一、工程（案例）概述
1、项目名称： ****食品废水处理项目
2、污水类型：食品废水
3、处理水量：400m3/d
二、废水来源
乳制品主要以鲜奶为主要原料加工而成，在加工工序中将产生大量生产废水。废水来源可分为三种，即洗涤水、冷却水、产品加工废水。混合后废水主要含有较多的杂质和有机物，如酪蛋白、乳脂肪及其他乳蛋白、乳糖、无机盐类，还含有洗条剂、病原体微生物及寄生虫卵，主要污染因子有pH、BOD、COD、动植物油、SS。
三、废水特点
废水中的主要污染物是酪蛋口、乳脂肪及其他乳蛋白、乳糖、无机盐类有机物,废水中不含人量难降解冇毒污染物质，废水中供微生物生长的N、P等营养物质丰富， B/C远高丁可生化限值0.28，因此这类废水属于易生化降解生产废水。降解有机物采用生化为主的处理工艺。
四、废水水质指标
废水水质：根据客户提供的数据，该化工废水中主要含有有机物、氨氮、盐分等污染物，具体水质指标如下所示：
CODcr≤4000 mg/L；BOD5≤2500 mg/L；SS≤350 mg/L；NH3-N≤50 mg/L；PH：5.5～6.0；动植物油≤100 mg/L。
五、处理难点
由于废水中含部分杂质、油类及乳脂肪，若直接进行生化处理，废水中的油类、乳脂肪将可能影响生化处理效果，造成厌氧污泥上浮，好氧处理氧转移率低下，污染物去除效率低。
六、污水处理工艺
针对废水水质特点将各种工艺进行有效匹配来完成。根据我司多年乳制品废水处理经验采用物化与生化相结合的方式处理该类废水是最经济最恰当的。物化处理是辅助，生化处理是整个工艺处理的核心。
根据废水水质和排放标准，结合实际情况，本方案采用“预处理+生化处理”的组合工艺，具体工艺流程如下
1、预处理：采用“格栅+调节池+气浮”的组合工艺，去除废水中的悬浮物和部分有机物，调节水质和水量。
2、生化处理：采用 “UASB+接触氧化”的组合工艺，利用厌氧菌将废水中的大部分有机物转化为沼气，利用好氧菌进一步去除剩余的有机物和氨氮。
七、处理效果
根据生产厂家要求，项目实施后污水处理出水参考《污水综合排放标准》（GB8978-1996），并结合当地环保部门要求，外排水质达到排放标准。具体出水指标如下所示：
CODcr≤400mg/L；BOD≤200 mg/L；SS≤150 mg/L；NH3-N≤25mg/L；pH：6～9；动植物油≤10mg/L 。
八、工程（现场）图片
